قيم

أرز مع دجاج كاري. المطبخ الهندي للأطفال

أرز مع دجاج كاري. المطبخ الهندي للأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكاري هو التوابل التي نربطها على الفور بفن الطهو في الهند. يميل المطبخ الهندي إلى أن يحتوي على أطباق حارة جدًا ، ولهذا السبب لا يحبها الأطفال الصغار. ولكن لكي يكتشفوا نكهات جديدة ويتم تشجيعهم على الطهي ، إليك هذا الأرز مع الدجاج بالكاري.

بالرغم من احتوائه على بعض التوابل ، إلا أن نكهته ليست قوية جدًا ، وذلك بفضل حقيقة أنه يلين باللحم وطريًا جدًا والأرز. وصفة للأرز بالدجاج مختلفة قليلاً ، حتى لا يتعب الأطفال ويتعرفوا على طعام الدول الأخرى.

  • 350 غرام الأرز
  • 4 صدور دجاج مسحب
  • 100 مل مرق الخضار
  • ½ بصل
  • 2 جزر
  • 200 غرام الفطر
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كاري

1. في قدر ، سخني الكثير من الماء مع قليل من الملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الأرز واطهيه لمدة 15 دقيقة.

2. سخني رذاذ الزيت في المقلاة. في هذه الأثناء ، قطعي صدور الدجاج. اغسل الجزر وقشره ، ابشره أو قطعه إلى مكعبات. يقطع البصل ويغسل ويقطع الفطر.

3. نضع البصل في المقلاة ونقليه على نار متوسطة حتى يصبح شفافاً. نضيف الجزر ونتركه يبرد لبضع دقائق مع التحريك من وقت لآخر. عندما يصبح الجزر طريًا ، يُضاف الفطر ويقلى مع إطلاق الماء.

4. أضيفي الدجاج وقلّبي قليلاً واسكبي مرق الخضار فوقه. يرش الكاري والفلفل والملح. اتركه يطهى مع التحريك حتى يتكاثف وتشكيل الصلصة مع الخضار.

5. صفي الأرز عندما ينضج. للتقديم ، ضعي الأرز على الطبق ، وفوقه الدجاج مع الخضار ورشي عليه الصلصة.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ أرز مع دجاج كاري. المطبخ الهندي للأطفال، في فئة Indian Recipes بالموقع.


فيديو: CHICKEN CURRY FOR BACHELORS. SIMPLE CHICKEN CURRY FOR BEGINNERS. CHICKEN GRAVY (سبتمبر 2022).