يعد Sancocho من أكثر أنواع الحساء شهرة وشهرة في كولومبيا ، فهو من أكثر الوصفات الكولومبية التقليدية ، لدرجة أن أصله يعود إلى سنوات وسنوات ، وهو طبق مثالي لتناوله مع العائلة ، لأنه صحي ، مغذية وبها العديد من الفيتامينات. في الأصل يتم طهيها مع دجاج الكريول ، أي تلك التي تمت تربيتها في الحقل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام لحم الدجاج.
